Fundado en Madrid, en el año 2005. Por Marco Antonio Valencia Calle
sábado, enero 18, 2020
¿SECRETARIA DE CULTURA? Por Guido E. Enríquez Ruíz
Guido E. Enríquez Ruiz.
Creemos a veces que “tener cultura” es saber muchas cosas. Pero no es así” aunque con razón podamos llamar a un erudito “hombre culto”. Porque la cultura, más que un cúmulo de conocimientos, es una actitud que nos inclina hacia el trato consciente y razonable de aquellas cosas que ha creado el ser humano para mejor vivir. Es, por consiguiente, una forma de ver y tratar. En la vida actual sabemos solemos llamar cultura las artes, las ciencias y cuanto a ellas nos acercan como, por ejemplo, la escuela, el taller, los viajes, el periodismo...Leía en El Liberal del domingo 5 de enero una insinuación del escritor Marco Valencia, casi petición, al gobernador y a la asamblea del Cauca para crear la “Secretaría de Cultura del Cauca”. Está bien que en la burocracia se cree un ente dedicado especialmente al concepto de cultura de que estamos hablando para que esta modalidad tenga un interés especial de parte de la administración pública.
La historia de nuestro departamento registra desde hace mucho tiempo la inquietud cultural y, especialmente Popayán, ha sido mirada como ciudad educada e informada. Leamos, por vía de ejemplo, el libro que hace años publicara el escritor Diego Castrillón Arboleda llamado “Popayán en la República. 180 años de periodismo”, o la Monografía histórica de la Universidad del Cauca” del también escritor Arcesio Aragón. Un célebre ensayista (129 libros) y hombre público colombiano, Otto Morales Benítez, llamaba siempre a Popayán “la culta” desde que la conoció en la década de 1930. Tanto la tradición como la necesidad actual exigen que el Departamento del Cauca tenga una Secretaría de Cultura, como la tienen otros del país con muy buen éxito. Hay que hacer conocer el Cauca y sus valores: geografía, paisaje, climas, historia, pueblo, realizaciones humanas, ahora de manera especial cuando debemos organizar el turismo como industria y servicio.
Que esto sea una pronta realización para ponernos al día con la actualidad y aprovechar el gran potencial cultural y turístico del Cauca.
jueves, noviembre 14, 2019
sábado, noviembre 09, 2019
CLUB DE CAMINANTES DE POPAYÄN
No teníamos la costumbre.
No conocíamos su beneficio.
No teníamos tiempo.
No sabíamos de su beneficio.
No nos parecía pertinente ni necesario.
Pero como muchas cosas en la vida.... Un día nos encontramos que necesitamos caminar, podíamos hacerlo, y entendimos que era gratis y agradable.
Y la idea es organizar un Club para salir con personas afines los domingos.
¿PARA QUÉ SIRVE CAMINAR?
#Club de Caminates de Popayán
Caminar es un ejercicio, y tiene muchos beneficios: Favorece el equilibro , fortalece la fuerza de las piernas y los músculos de brazos y abdomen, ayuda a quemar grasa, limita enfermedades como el cáncer, ayuda a reducir la presión sanguina, Evia enfermedades graves como el alzheimer el cáncer y hasta la gripa.
BENEFICIOS DE CAMINAR
CAMINAR es un ejercicio muy completo.
Lo hacemos por salud, no para competir
Los hacemos para fortalecer los huesos, mejorar la circulación y tener el cuerpo en buen estado físico.
Los que caminan dan testimonio de mejorar el humor, el ánimo, la resistencia física, y eso quiere decir, que el estrés baja de manera enorme.
Los invitamos a caminar. Es gratis.
jueves, agosto 08, 2019
viernes, agosto 02, 2019
domingo, junio 09, 2019
jueves, febrero 28, 2019
NEFASTA INICIATIVA
Nefasta iniciativa
La insólita propuesta de Edward Rodríguez, representante a la Cámara, de sancionar al docente que haga proselitismo político (no precisa si de izquierda o de derecha) en la clase despierta la memoria de Paulo Freire, el más insigne pensador de la pedagogía en América Latina en el siglo XX. Decía Freire que la educación, pública o privada, debe ser “política”.
Pero Freire no pensaba en términos de proselitismo ni dogmas, sino de “concienciación”. Esa sugerencia de Freire algo tuvo que ver en la última reforma de los contenidos de la prueba de Estado Saber (Icfes), particularmente en la fusión de la prueba de lenguaje y filosofía, que pasó a llamarse “lectura crítica”. A fin de que los estudiantes aprendan a hacer lectura dialéctica de la realidad, desde la comprensión, la argumentación, la interpretación y la proposición. Quiere esto decir que la persona no solo tenga cabeza para formular problemas, sino también para ser propositivo.
De nuevo, vuelve a ser sana la invitación de la senadora María Fernanda Cabal de que “estudien, vagos”. En ese sentido, el representante Rodríguez debe más bien estudiar los problemas de la región que representa a fin de aportar soluciones, en razón de que la iniciativa que pretende llevar a discusión en el Congreso es un verdadero despropósito.
Donaldo Mendoza, Popayán
martes, febrero 26, 2019
CAFETEROS ANTE LA CRISIS
Por Marco
Antonio Valencia
Finalizó
febrero y una de las noticias económicas del país es la caída del precio del
café a medio dólar la libra, que sin duda afecta al medio millón de familias en
Colombia que viven de producir el grano, y a 25 millones de productores de todo
el mundo.
Pero mientras
eso ocurre en el país, en el Cauca se hacen esfuerzos creativos para promover su
consumo y venta: el pasado fin de semana, por ejemplo, se realizó en Piendamó
una cata para compradores internacionales (VI Concurso y Feria de Cafés
especiales)
Quisiera
recordar que, de los 42 municipios caucanos, en 33 de ellos se cultiva café,
tanto para el consumo nacional como para el comercio internacional a través del
Comité Departamental de Cafeteros, y otras cooperativas. Y lo mejor, por la
variedad de climas y diversidad topográfica, se permite sembrar y experimentar con
cafés especiales.
El café como negocio
genera en el Cauca alrededor de 65 mil empleos directos y otros miles de
indirectos, y la cosecha del 2018 alcanzó un valor de 714 mil millones de pesos,
según el Comité de Cafeteros. Pero este año, por la sobreproducción de café en
Brasil, el precio a nivel mundial ha caído dramáticamente, y hay alarma en el
gremio.
De allí que
la iniciativa del Comité de Cafeteros del Cauca, guiada por la Federación
Nacional para organizar catas, ferias, exposiciones y subastas, en pro de
conseguir consumidores sofisticados y compradores internacionales, es la otra
cara de la moneda frente a las dificultades.
Compradores
de Alemania, Holanda, Corea, Canadá, España, Estados Unidos y Colombia, que en
años anteriores compraron lotes de café a más de dos millones de pesos arroba,
en ésta feria lograron que se pagara a 9.5 dólares la libra, es decir $636.000
arroba. Precio alcanzado por la particularidad de su sabor y aroma, pero
también por una palabra complicada de lograr: “calidad”; algo que tiene que ver
con la “denominación de origen”: es decir, café cultivado, cosechado,
procesado, fermentado y secado de manera artesanal en la región.
Nada como el
aroma de un café recién tostado de empresas tradicionales del Cauca, pero junto
a ellos, comienzan a destacar emprendimientos de comunidades y empresarios con
visión global, gracias a iniciativas como las que hoy comentamos.
El ejercicio
de los caucanos para promover su café internacionalmente está bien, es un
ejemplo, pero la dinámica debe ampliarse. Si Colombia es el primer productor mundial de
café arábigo, a lo mejor, pueda inclinar su balanza en ser el primer productor
de cafés con marca de origen, en busca de tener precios buenos y de paso comercializar
esos sacos que se están dejando de vender año tras año.
En ese
sentido, el Cauca está liderando una apuesta creativa digna de aplausos.
domingo, febrero 24, 2019
POETAS SIGLO XXI - ANTOLOGIA MUNDIAL + 20.000 POETAS: Editor: Fernando Sabido Sánchez #Poesía : 7689.- MARCO ANTONIO VALENCIA CALLE
POETAS SIGLO XXI - ANTOLOGIA MUNDIAL + 20.000 POETAS: Editor: Fernando Sabido Sánchez #Poesía : 7689.- MARCO ANTONIO VALENCIA CALLE: Marco Antonio Valencia Calle. (Popayán, COLOMBIA 1967) Magíster en Filología Hispánica del Instituto de la Lengua Española del C...
miércoles, febrero 13, 2019
martes, septiembre 25, 2018
De la nueva y vigorosa camada de escritores caucanos, Marco Antonio Valencia Calle (Popayán, 1967) es uno de los más prolíferos y versátiles.
Leer más en: http://elnuevoliberal.com/marco-antonio-valencia-calle/#ixzz5S9mAT3fSEscritores Popayán
Leer más en: http://elnuevoliberal.com/marco-antonio-valencia-calle/#ixzz5S9mAT3fSEscritores Popayán
sábado, septiembre 22, 2018
#200CURIOSIDADESDEPOPAYAN
vivir o conocer Popayán.
En Octubre del 2018, lanzamiento oficial.
#200curiosidadesdePopayán
viernes, septiembre 21, 2018
CUENTOS DE SOFIA
Estudiantes de la Sede Santa Ines, del colegio Fernández Guerra, En Santander de Quilichao, leyendo mi libro LOS CUENTOS DE SOFÍA, me reportan su lectura.
Gracias a la profe LUZ DARI.
A propósito de éste libro, en un año se vendieron 2 mil ejemplares, en casa solo tengo uno solo el mío.
.
Gracias a la profe LUZ DARI.
A propósito de éste libro, en un año se vendieron 2 mil ejemplares, en casa solo tengo uno solo el mío.
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DESDE LA PLATA (ARGENTINA)
De Guillermo Pilía
18 de septiembre/ 2018
La Plata Argentina.
Las Leyendas Extraordinarias de Popayán llegaron a La Plata, Argentina. — en La Plata.
martes, agosto 28, 2018
PAN DE PUEBLO: EL PAN DE TIMBIO
Por Marco Antonio Valencia Calle
Fotografía de Alonso Tobar.
Agosto de 2018.
VIDEO: REVISTA PAN DE PUEBLO
EL
PAN TIMBIANO, es un legado que perdura y su fama es leyenda. Por las calles, de
este pueblo se respira el olor inconfundible a pan recién salido del horno. Y
al comerlo, el sabor y textura es muy propia y original. Una receta amasada con el tiempo y la
tradición.
La
historia del pan en Colombia se remonta al siglo XVI con la llegada de los
españoles a América. Con ellos trajeron semillas para la siembra del trigo, la
cebada, la avena, el centeno, entro otros, que han sido fundamentales para la
industria de las panaderías hasta nuestros días.
En
tierras americanas, desde las épocas precolombinas, el maíz ha sido el producto
esencial para elaborar bollos, sopas y arepas, que sustentan una tradición
alimenticia propia. El trigo, un poco menos.
VIDEO: EL PAN EN LA PLAZA DE MERCADO
MAÍZ, HARINA, TRIGO, YUCA, HOJAS DE PLÁTANO
NO PUEDEN FALTAR JUNTO AL HORNO DE LEÑA
EL MUNICIPIO DE TIMBIO
El
municipio de Timbío (Cauca), con un área aproximada de 205 Km2 ha orientado su
actividad económica hacia el sector agropecuario con incrementos en algunos
cultivos permanentes como café, plátano, yuca y caña y algunos transitorios de
maíz y frijol. Se destaca el cultivo de tomate y espárragos donde se han
realizado inversiones de capitales y algunos sectores con frutales: guayaba,
mora, tomate de árbol, chontaduro, naranja, y limón, entre otros. El sector
pecuario está representado por ganado para carne y doble propósito.
ENTREVISTA A DOÑA AMPARO TACUE: VENDEDORA
ENTREVISTA A DOÑA AMPARO TACUE: VENDEDORA
LA PANADERÍA ARTESANAL
se
caracteriza por el uso de fermentación prolongada con ayuda de masas pre fermentadas
y o masas adre, para lograr pan natural pero intensos en sabor, olor y textura.
El pan como
alimento ancestral de los pueblos, y aunque a través de los años ha
evolucionado sus formas de consumo y preparación, esta de boga en el mundo el
pan tradicional con fermentos naturales. Si todavía no ha probado el pan de Timbío,
venga, lo invito, vale la pena.
TRIGO Y CENTENO MATRIMONIO
PERFECTO CON LEVADURA
La panadería evolucionó hacia la “repostería” con el
uso de mantequilla, azúcares y chocolates.
Es
importante saber que levaduras del pan y de la cerveza son organismos vivos, y,
por lo tanto, no se debería comer pan mientras esta caliente.
La
levadura del pan se puede obtener usando carbonato de potasio (potasa) que al
mezclarse con la masa producen dióxido de carbono, y de allí nace la levadura
química.
CURIOSAMENTE, por muchos años se creyó que el pan de centeno (pan negro) debía ser para las clases menos favorecidas, y el pan de trigo o de miga blanca debía ser para las clases más pudientes o la elite social.
*
Para muchos grupos sociales, el pan es un alimento vital en su dieta.
Es usado para ceremonias religiosas igualmente.
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Para muchos grupos sociales, el pan es un alimento vital en su dieta.
Es usado para ceremonias religiosas igualmente.
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LA ESQUINA DEL PANDEBONO: DOÑA LINA ROSA MERA
· Está elaborado con harina de trigo, que se caracteriza por contener gran
cantidad de hidratos de carbono, que sirven como combustible para el organismo.
· Regula tu digestión y evita enfermedades.
· No engorda.
· Como alimento principal o pasadía
PANADERIAS COMERCIALES DE TIMBIO
por
su tradición, alto nivel de ventas y ubicación en el sector céntrico
|
•Panadería La Espiga
|
Panadería La Gloria Postrera
|
Panadería Pan Timbiano
|
Panadería MaxiPan
|
Panadería La Esquina del
Pandebono
|
Panadería Chico
|
EL PAN
INDUSTRIAL. Se refieren a los
obtenidos de las mezclas de harinas de cereales o harinas integrales o
leguminosas, agua potable, fermentados o no, pueden contener: sal comestible,
mantequilla, margarina, aceites comestibles hidrogenados o no, leudante, polvo
de hornear, especias y otros ingredientes opcionales tales como, azúcares y
colorantes.
TIPOS DE PAN: sabores que se guardan
en el paladar.
El
pan aliñado y el pandebono, son los más vendidos, pero entre panaderos,
cocineros y pasteleros preparan:
pan
dulce, croissant, hawaiano, chicharrones, pañuelos, donas, mantecadas, peras,
tortas, arepas, almojábanas, torta fría, pan de maíz, buñuelos, bizcochos,
galletas, pan blandito, pan de leche, achiras, y pan integral con salvado de
trigo.
*
LAS PANADERIAS DE HOY EN DÍA, cuentan en su personal
con “panaderos”, “pasteleros”, “resposteros”, éstos últimos, responsables de
decorar y preparar las galletas y pasteles.
Porque el pan no solo debe embriagar el olfato y el gusto, la visión
también.
*
Y AUNQUE EL SECTOR ALIMENTICIO y en especial la
panificación ha crecido en el país con herramientas, hornos, insumos y
maquinaria especializada donde se experimentan técnicas de amasado, tiempos de
cocción y nuevas formas de trabajo, el pan timbiano tradicional sigue allí, con
la misma fórmula: microempresas
familiares, cocciones a leña, amasados a mano, y pequeñas cantidades.
*
DEL
PAN CASERO A LAS PANADERIAS
Desde
siempre el pan ha sido el acompañante del café, el chocolate y la aguadepanela
para los desayunos, onces y el cafecito de la tarde. Pero la panadería ha
crecido y hoy tenemos atractivas panaderías que además de panes tradicionales
ofertan una gran variedad además de postres, galletas y pasteles.
*
EL TRIGO QUE SE CONSUME EN COLOMBIA es importado, traído en su
mayoría de Estados Unidos, Canadá, Argentina y Ucrania. Las condiciones de
clima y de la tierra colombina no ha permitido una producción buena de trigo.
El que se produce es bajo en proteína, baja densidad, demasiado húmedo y altos
porcentajes de impurezas.
*
EL SECRETO
DE HORNEAR
“El secreto
de hornear pan es tener paciencia. Hay que calentar el horno, que la leña se
prenda bien, se queme toda, repartir la brasa bien, y ya luego, poner la leña
que es y el pan cómo debe ser”
LEÑA
Para las
panaderas viejos, en hornear con leña está el sabor y el secreto del pan timbiano.
Y aunque suelen abastecerse de toda leña que los proveedores les llevan,
algunas de ellas manifiestan que la leña del palo de café, una de las más
apetecidas, porque le da al pan un sabor más especial y consistente. El problema de cocinar con pan, es que vender
leña está prohibido y se considera que no es ecológico ni rentable.
EL
PAN TIMBIANO, es un legado que perdura y su fama es leyenda. Por las calles, de
este pueblo se respira el olor inconfundible a pan recién salido del horno. Y
al comerlo, el sabor y textura es muy propia y original. Una receta amasada con el tiempo y la
tradición.
HACER
PAN LOS VIERNES:
Ya
es tradicional que los días viernes se prendan los hornos de hacer pan para el
mercado de la galería de los sábados y domingos. Hay familias que lo hacen los martes para el
mercado de los miércoles (pero muy pocas).
En muchos hogares hay enfermos pulmonares por el humo de la leña.
LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN (DO)
PARA EL PAN TIMBIANO
El Pan timbiano tiene una tradición y reconocimiento para postularse ante la superintendencia de industria y comercio, para solicitar “la denominación de origen”, algo que permitiría sobresalir en otros mercados demostrando su calidad, y mejor rentabilidad para sus panaderas, al tiempo que fortalecería una tradición que ya queda en manos de obreras de la tercera edad. Reconocimiento que ya tiene, por ejemplo, los bizcochos de Achiras del Huila.
*
EL CONSUMO DE PAN BAJO 70%
Panaderos del mundo estiman que en el siglo XXI ha disminuido el consumo
de pan un 70% a causa de la dietas hipocalóricas y enfermedades como la
celiaquía (intolerancia al gluten).
Otros autores afirman que la industrialización y el empleo exagerado de
adictivos (antioxidantes, enzimas, emulsionantes) han desmejorado el pan y
corrido los clientes.
*
Links SOBRE TIMBIO
PAN DE TIMBIO:
Conocer a Timbío (video) https://www.youtube.com/watch?v=wzbHu9MTd-A
MAPA DE TIMBIO:
MONOGRAFIA SOBRE TIMBIO
https://www.yumpu.com/es/document/view/10565413/municipio-de-timbio-cauca-monografia-compilada-timbio
sábado, julio 07, 2018
Ideas para un Cauca dividido
Por Juan Carlos López Castrillón
El Cauca logró fácilmente dividirse entre “Ellos” y “Nosotros”. Lo complicado es que “Ellos” están subdivididos y “Nosotros” también, más aún, la definición de “Ellos” y “Nosotros” es confusa, y esa confusión – impulsada muchas veces por quienes quieren que actuemos como enemigos – nos lleva a caer en actos y expresiones de racismo de lado y lado.
Actos como el bloqueo de carreteras, que se presentó hace poco en la vía Panamericana y mantuvo aislados a los departamentos de Cauca y Nariño del resto del país, no tienen ninguna justificación. Es cierto que los indígenas han encontrado en las vías de hecho la única manera para ser escuchados, pero esa no puede ser la excusa para sitiar una ciudad, e incluso una región, al impedir el tránsito de vehículos, pasajeros, alimentos y combustible, entre otras afectaciones. La lucha por los derechos de unos no puede afectar el libre acceso a los derechos de los otros.
Pero veamos un poco más allá, analicemos en un brochazo muy rápido y grueso el actual entorno para nuestro departamento:
Uno, sus indicadores de pobreza lo siguen situando en los tres últimos lugares; dos, tenemos una economía con datos ficticios. Si quitamos del PIB lo que aportan los parques industriales limítrofes con el Valle nuestra riqueza productiva puede pasar al último lugar; tres, el círculo virtuoso de atraer inversión para generar empleo y por ende desarrollo social está lesionado, ¿qué empresario va a querer traer su capital al Cauca cuando ve por televisión unas imágenes de una región enfrentada y bloqueada? ¿Cuánto tiempo toma recuperar la confianza empresarial después de cada paro como el que acabamos de vivir?; cuatro, no alcanzamos a tener en producción ni el 10% de nuestra geografía, siendo este un departamento netamente rural y socialmente dependiente de la agricultura y el comercio, pero con esquemas de atraso competitivo importantes.
¿Qué hacer entonces para que los más de 1 millón 200 mil habitantes del Cauca podamos tener una oportunidad para salir del atraso y el subdesarrollo?
La respuesta completa y certera no la tiene nadie, pero varios caucanos han compartido ideas sobre qué podemos hacer para volver viable un departamento que hoy no tiene esa lectura a nivel nacional, menos internacional. A continuación comparto las que considero más acertadas.
Uno, construir tolerancia, pero bajo un precepto, que nuestros derechos llegan hasta donde empiezan los derechos del otro. A la brava o por la fuerza solo se consigue acelerar una espiral para generar una nueva escalada de violencia, división y rechazo por el otro.
Dos, hay que estar unidos en la diferencia, divididos y enfrentados no saldremos nunca adelante, el periodo de las confrontaciones ha demostrado que ahí perdemos todos. Retomando una frase de Marco Antonio Valencia, estoy de acuerdo en que nuestro potencial más importante es la diversidad. Debemos darle vuelta a ese precepto negativo de que estamos atomizados, para convertirlo en un puntal de desarrollo. Diversidad en riquezas naturales, diversidad en etnias y diversidad en culturas.
Tres, potencializar nuestras fortalezas competitivas, si no lo hacemos no tendremos espacio dentro del marco de la economía y ello debe entenderse en el sentido que quienes lo pueden hacer son las personas y las empresas. Sólo apoyando la generación de trabajo seremos viables.
Cuatro, el papel del gobierno nacional y el local tienen que quedar completamente claros en esta encrucijada. Lo que dependa del nivel Central se debe cumplir con rigurosidad, de lo contrario se vuelve a romper la frágil confianza que existe en la institucionalidad; y las acciones de lo regional deben priorizar los espacios para mejorar la competencia.
Cinco, convivir es obligatorio. No hay de otra. Una región donde el 20% es de origen afro, un 20% es indígena y un 60% es mestizo, no puede ser excluyente.
Para concluir, aprovechemos esta nueva instancia de concertación creada por el decreto 181 de la semana pasada, para intentar poner en marcha no sólo el cumplimiento de los acuerdos con el movimiento indígena, sino también para que se resuelvan los incumplimientos históricos que Colombia tiene con los campesinos, los afros, los empresarios y todos los caucanos, que nos han relegado al lugar que hoy ocupamos en el panorama nacional.
Diplomado Popayán: sus raíces y perspectivas
Las ciudades son entes vivos que nacen, crecen, se reproducen y a veces mueren, aunque queden sus ruinas para curiosidad y asombro de quienes las visitan e intentan penetrar en su alma, misterios y lo que pudo ser la vida cotidiana de quienes las habitaron.
En el caso de Popayán, originalmente poblada desde Moscopán, por indígenas que escogieron para construir sus malocas a este valle de clima templado y deslumbrado por atardeceres, a medida que los aventureros españoles avanzaron en la conquista e instalaron la Villa de Ampudia, en el actual barrio Campamento, a orillas del río Cauca, la convirtieron en centro de operaciones y capital de un extenso territorio, que comprendía desde lo que hoy es el Putumayo hasta el Chocó, rodeado de minas y ríos ricos en oro, mineral que junto con la plata, eran el motor de la economía que sostenía a la monarquía española y a sus súbditos de las colonias.
El ‘estiércol del demonio’ era el petróleo de la época, y Popayán el principal centro esclavista del virreinato de la Nueva Granada, que garantizaba su extracción, de ahí su importancia en el virreinato de la Nueva Granada y después de la Independencia, hasta el siglo XIX, cuando fue cuna y alma mater de varios presidentes de Colombia.
Al Belalcázar, Pedro de Añasco, Álvaro de Oyón y otros conquistadores saciar su desbordada sed de oro, mandar las muestras al rey y repartirse las tierras cercanas, Popayán se fue configurando como un tablero de ajedrez, concentrando los edificios emblemáticos del nuevo poder: el templo, el cabildo, el ayuntamiento y las casas de los ‘principales’ conviviendo con mujeres indias y sus hijos mestizos, antes de que las siguientes avanzadas de militares, escribanos, clérigos y leguleyos, ‘importaran’ a las primeras españolas, que al conformar nuevas familias extendieron las manzanas construidas con amplias casonas, en medio de templos y conventos que después de cinco siglos, semanas santas y varios terremotos y guerras de Independencia y civiles, configuraron el actual centro histórico y universitario, que es su principal atractivo turístico y fuente de ingresos, sobreviviendo plagado de oficinas, bancos y locales comerciales, en medio de crímenes arquitectónicos y alternando con la compleja ciudad moderna, que a partir del terremoto de 1983, aceleradamente se desperdigó en sus alrededores urbanos donde con y sin permiso construyen centros comerciales, nuevas urbanizaciones y edificios de apartamentos, al igual que por la zona rural, profusa en condominios, todo este auge inmobiliario alimentado por dineros de origen legal e ilegal y a veces sin respetar el Plan de Ordenamiento Territorial Municipal, POT, que está en proceso de actualización a cargo de la Oficina Asesora de Planeación.
Para reflexionar sobre el presente y futuro de la ciudad a partir de su pasado, desde abril hasta junio del presente año, las universidades del Cauca y la Fundación Universitaria de Popayán, programaron un diplomado con la intervención de Víctor Paz Otero, poeta, sociólogo y autor de novelas históricas, sobre personajes como Mosquera, Obando, Bolívar, Manuelita, Miranda, etc.; del también poeta, antropólogo y docente de UniCauca, Felipe García Quintero, analizando a la ciudad a partir de murales como los de los maestros Efraín Martínez y Augusto Rivera y producciones cinematográficas como “Crisálida” y “Occidente” y la coexistencia de varias ciudades: la del centro histórico y la de los barrios y ‘galladas’ juveniles de la periferia; y su colega en Unicauca, Alexander Buendía, comunicador social egresado de la Universidad del Valle, estudiando la evolución de la ciudad desde diversos artículos publicados en los números de la revista “Popayán”, que circuló desde 1907 hasta 1985, y quienes desde sus visiones promovieron la discusión entre los cerca de 60 asistentes de variopinto origen de edad, socioeconómico, laboral y académico participantes en el evento.
Ante el interés despertado por el diplomado, los participantes, matriculados o no, solicitaron a los organizadores programarlo de manera permanente y para el siguiente semestre invitar a expositores conocedores de distintos tópicos que tienen que ver con el estudio y ordenamiento territorial de las ciudades, urbanistas, arquitectos, expertos en movilidad, peatonalización y transporte, economistas, antropólogos, agrónomos, ambientalistas, sociólogos, gestores culturales, funcionarios de planeación, narradores y poetas, documentalistas, etc., que contribuyan a completar el rompecabezas en que está convertido el mapa rural y urbano y su interacción con los cerca de 500.000 habitantes de municipios vecinos que a diario, en búsqueda de diversos servicios, confluyen en su área metropolitana, y para contribuir al diseño de un Plan de Ordenamiento Territorial que permita convertir a Popayán en una verdadera ciudad universitaria y turística, con una atractiva agenda cultural y de diversos eventos, superando la espontaneidad e improvisación que por años han predominado en el gobierno y manejo de la ciudad.
lunes, agosto 08, 2016
martes, marzo 24, 2015
POPAYÁN PARA TURISTAS
El Nuevo Liberal apoya lanzamiento del libro de Marco Antonio Valencia
El
escritor MARCO ANTONIO VALENCIA CALLE, presentará el libro ‘LEYENDAS
EXTRAORDINARIAS DE POPAYÁN’, de la editorial SIC, en el marco de la
celebración de los 77 años del periódico de EL NUEVO LIBERAL, este
viernes 20 de marzo a las 5:00pm, en el teatro Guillermo Valencia de la
capital caucana, evento al cual se invita a los interesados, con entrada
gratuita.
Valencia Calle, es egresado de la Universidad del Cauca con un
postgrado en España en filología hispánica. Autor de varios libros entre
los que se destacan el Profesor Espantapájaros y La Noche del
Trapecista, editorial Popayán Positiva 2010 (compilación de columnas de
prensa publicadas en El Liberal durante 10 años).El autor considerado el columnista más leído en los dos últimos años en los medios de prensa del departamento del Cauca por la empresa Cifras y Conceptos de Bogotá, es columnista de nuestro diario desde 1989.
‘Leyendas Extraordinarias de Popayán’, reúne 14 historias, con ilustraciones de Rodrigo Valencia Quijano, del imaginario colectivo de la ciudad blanca, entre las que se cuentan ‘Muerte y entierro del Quijote en Popayán’, ‘El caballo de Sebastián de Belalcázar’, ‘La Cruz de Belén y las maldiciones a Popayán’, ‘Judas en la ciudad blanca’, entre otras.
lunes, noviembre 17, 2014
POPAYÁN Y LAS LANGOSTAS
POR:Marco Antonio Valencia Calle
Con el cuento de
que la historia tiene muchas miradas, burócratas de la Universidad del Cauca se
apoderaron sin miedo y sin ponerse colorados del Museo Mosquera y el Panteón de
los Próceres para convertirlos en oficinas de “importantísimos funcionarios” que
por nada del mundo pueden tener oficinas fuera del sector histórico (¡!).
Y siguiendo su
mal ejemplo, la Gobernación del Cauca convirtió el Museo de la Casa Caldas en
oficinas para bancos; y de paso, la tradicional Casa de la Cultura de Popayán en
un bunker con rejas y porteros para la burocracia cultural, donde además levantaron
un piso centenario de piedra para ponerle baldosas y construyeron una espléndida
cocina siglo XXI, desconociendo el Acuerdo Municipal 07 del 2002, para la
protección del patrimonio del sector histórico.
Si eso hizo la
Universidad del Cauca, que se supone está manejada por gente con alma y educada
para reconocer que en el patrimonio arquitectónico de las ciudades esta la
identidad y la cultura de un pueblo y a toda costa debe protegerse; pero por si acaso, por si el alma no les alcanzaba
para entender eso del valor del patrimonio, al menos deberían cumplir la ley
que así lo dice (Ley General de Cultura 1185 de 2008)… Si eso hizo la Unicauca, por Dios, ¿qué podíamos
esperar de la Gobernación dirigida por políticos?
Si
la Universidad y la Gobernación desfloran y vapulean el patrimonio cultural que
tienen la misión de cuidar; si los burócratas de Unicacuca desprecian e ignoran
la historia no solo de la ciudad, sino del país… (el sector histórico de
Popayán fue declarado Monumento Nacional según Ley 163 del 30 de julio de 1959 y el Decreto Reglamentario 264 de
1.963);
nadie se extrañe que su ejemplo sea
seguido por particulares llegados de la “Conchichina” al rebusque económico en
el año 2014 (con el cuento chino de que vienen a dar empleo), y comiencen a
usar las casonas del Sector Histórico colindantes con iglesias y museos para
poner bulliciosos “negocios de todo a mil” desconociendo el significado y simbolismo de
477 años de historia payanesa.
Nadie está en
contra de los negocios del “todo a mil”,
bienvenidos, que buenos, pero con el perdón de sus empresarios y defensores, se
están comportando con Popayán como esas langostas que mataron de hambre a los
egipcios en los relatos bíblicos, y como plaga, están acabando con el
patrimonio cultural y la economía formal.
Pudiendo crear
centros comerciales emergentes en periferias de la ciudad, quieren comprarse y
cargarse –como ya lo vemos y vivimos-, todo el sector que representa el
Patrimonio Inmueble y tirar a la basura la identidad de un pueblo. Negocios que
pronto van a quebrar a todos los comerciantes formales y tradicionales, pues
nadie puede competirles en precio. Negocios que no respetan el medio ambiente y
con sus megáfonos, banderines, payasos y anuncios se toman andenes y calles. Negocios
que no cumplen las normas y recomendaciones del famoso PEM (Plan Especial de Manejo y Protección del Sector Antiguo de
Popayán) que indican cómo se conserva y se sostiene una ciudad “patrimonio para
la humanidad”; y que van desconfigurando
con su accionar lo que el mundo conoce como “la ciudad blanca de Colombia”.
Cualquiera
podría argumentar que éstos empresarios no son de aquí, no conocen la ciudad,
ni su historia, ni su cultura, y por lo tanto, no le deben amor a Popayán ni
les cabe responsabilidad para cuidar el patrimonio. Pero entonces ¿Dónde
carajos esta la Corporación Autónoma Regional del Cauca para que haga cumplir
las normas de medio ambiente? ¿Dónde están las Curadurías Urbanas? ¿Dónde la Cámara
de Comercio? ¿Dónde están los de Planeación Municipal? ¿Dónde está el alcalde? ¿Dónde
están los concejales? ¿Dónde diablos está la sociedad civil representada en la
Veeduría Ciudadana de Patrimonio Histórico de Popayán?
No sé a dónde
vamos a llegar, pero creo que como ciudadanos que pagamos impuestos tenemos que
hacerle un juicio público tipo “cabildo abierto” a las instituciones de gobierno
municipal que no están cumpliendo su trabajo. Y claro, condenar y repudiar públicamente,
a nivel nacional, lo que han hecho la Universidad y la Gobernación del Cauca.
El Centro
Histórico y sus sectores de influencia, señores, representan momentos históricos
del país y su arquitectura es una riqueza de especial significado que hace que
Popayán tenga importancia internacional; y sin ese legado vivo, sin esa
gallinita de los huevos de oro, sin esas ocho o diez cuadras, la ciudad
desvanece su importancia. Todos no
podemos vivir en el Centro Histórico, pero el Valle de Pubenza es grande y su periferia
tiene bastantes lotes para construir centros comerciales y administrativos
adecuados para el Siglo XXI; pero no, todos quieren vivir, trabajar y accionar
en el centro histórico, una zona que, como lo dice la ley, debe estar dedicada a
la educación, la cultura y el turismo y cuidarse de manera especial.
Marco Antonio
Valencia Calle
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